ベトナムに道産食材の日本食店 弁当チェーン「ベントス」のアイチフーズ
弁当チェーン「ベントス」を展開するアイチフーズ（札幌）は今月中にも、ベトナムと米国の企業と３社で合弁会社を設立し、ベトナムでの日本食レストラン事業に乗り出す。主に道産食材を使い、すしを中心に提供する予定。来年２月をめどに１号店を開業し、３年以内に複数店舗の展開を目指している。
アイチフーズの海外進出は米国、シンガポールに次いで３カ国目。合弁先はハノイの不動産業のＴＣＴグループと、ロサンゼルスの飲食業のトウキョウグルメ（ＴＧ）で、資本金は１００万ドル（約１億１千万円）の予定。ベトナムは国民の平均年齢が低く、今後も消費市場の拡大が見込めると判断した。
