ひめゆり通りに面した赤瓦の古民家。庭先にパラソルと小さなテーブルが置かれた空間が妙にアジアテイストな「ベトナムバイク屋台ＣＯＭＮＧＯＮ」。
丸メガネにちょびひげが個性的な店長・岡崎竜真さん（３８）が作るこだわりのベトナム料理が楽しめる。
看板メニューはベトナム風サンドイッチ「バインミー」（７００円＋税）。もっちりふわふわの自家製パンに旬の県産野菜と半熟目玉焼き、味付けした豚挽き肉をサンド。無農薬の素材にこだわったボリュームたっぷりの逸品だ。
他にもなすのペーストをはさんだ「ベジ」バインミーなど常時２、３種類の味が楽しめる。
注文を受けて作るので少々時間はかかるが、出来立てのおいしさは格別。ぜひ青空の下でぱくりとほおばってほしい。
テイクアウトもできるのでお土産にも最適。事前に電話注文して受け取ることも可能だ。
沖縄県那覇市壺屋１−３４−８
（電話）０７０（５８１５）８１０３
８時〜１５時、火・水曜休
