2017年08月10日

ベトナム エディターのとっておき! ひんやり美味しいお気に入りの夏スウィーツを教えて!

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エディターのとっておき! ひんやり美味しいお気に入りの夏スウィーツを教えて!

涼やかな気持ちになれるスウィーツがあれば、厳しい暑さも乗り切れる!? エディターたちがこの夏ハマっている、MYフェイバリットなスポット&メニューを大公開。




「ヨヨナム」のバインフラン

夏はアジア料理がさらにおいしく感じる季節。最近のお気に入りは、今年1月にオープンした代々木八幡にあるベトナム料理「ヨヨナム」です。 素朴な雰囲気が漂う店内で、野菜たっぷりの美味しい料理をお腹いっぱいに食べたあと頼むのが、ベトナムではポピュラーなバインフランという名のデザート。 プリンの上にクラッシュアイスが乗っていて、ベトナムコーヒーをかけていただきます。ちょっと硬めに仕上げてあるプリンの舌触りと氷の歯ごたえが絶妙なコントラストとなって美味しい! ほろっと甘苦い味も、口の中で氷が溶けて水となりさっぱりとした印象に。ひと口頬張れば、微かな異国情緒を味わえる。蒸し蒸しとした暑い夏の夜にもぴったりな一品です。(VOGUE GIRL副編集長 荒井 現)

ヨヨナム
東京都渋谷区代々木5-66-4




posted by HA-NAM at 14:13| ★料理★ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする